It's Still Our Pleasure

Continuando na linha anterior: é um sítio onde ainda podemos fazer e dizer o que nos apetecer. A Gerencia itsourpleasure@gmail.com

Thursday, November 16, 2006

Sitios para fugir...

Vaporizar a propria comida pode parecer um bocado neurotico ao inicio, mas fazê-lo com "Adrias" e absorver os "Blumenthals" é rapidamente bem aceite: a grande tendencia da culinaria do momento é nem mais nem menos do que a cozinha a vapor para que a comida retenha as suas cores originais e os seus sabores, bem como nutrientes e texturas. Neste espaço, o Bacchus, em Londres, incorporam-se as cozinhas tradicionais num menu que nos deixa a adivinhar exactamente o que estamos a comer, dada a panoplia de ingredientes e a diversidade de sabores que encontramos. Este ambiente minimal mistura a estetica escandinava com o aspecto dos anos 50.

2 Comments:

Blogger zaza said...

Percebi....se o cozinheiro fosse um arquitecto o deste local seria decerteza o Souto Moura.

10:00 pm  
Blogger chavininha said...

Pois que nem eu teria arranjado comparação mais perfeita :) Brilhaste! As usual! ;)

6:53 pm  

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